ขนม เทียน ใส่ เข่ง
แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย 2. แป้งมัน 1/3 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 4. น้ำลอยดอกมะลิหรือน้ำเปล่า 4-5 ถ้วย ส่วนผสมไส้ขนม(ไส้ถั่ว) 1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง) 1 ถ้วยตวง 2. กะทิสด(หัวกะทิ)ก็ได้ 1/3 ถ้วยตวง 3. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 5. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ 6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ ใบตองสำหรับห่อขนม วิธีทำขนมเทียนแก้ว 1. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำลอยดอกมะลิ นำขึ้นตั้งไฟ พอละลายเคี่ยวพอเป็นน้ำเชื่อมอ่อนๆ 2. ใส่แป้งถั่วเขียว แป้งมัน ลงในน้ำเชื่อมที่ผสมไว้ (หากมีตะกอนให้กรองก่อนนำมาใช้) กวนด้วยไฟอ่อน จนแป้งสุกใสขึ้นมา ปิดไฟยกลงพออุ่น 3. ตักส่วนผสมแป้งลงไปในกรวยใบตองที่พับเป็นรูปกรวยแหลม ตามด้วยไส้และตักแป้งหยอดทับอีกที ห่อพับเป็นทรงสามเหลี่ยมให้สวยงาม 4. นำไปนึ่งในน้ำเดือดจัดราว 15 นาที หรือจนสีใบตองเปลี่ยน เป็นอันใช้ได้ วิธีทำ(ไส้ขนม) 1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกแช่น้ำอุ่นสัก 2 ชั่วโมง นำขึ้นสะเด็ดน้ำ นึ่งให้สุก นำขึ้นมาตำหรือบดให้ละเอียด 2. โขลกหอมแดงและพริกไทยป่น พอละเอียดพักไว้ 3. ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่หัวกะทิ ตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ ผัดพอหอม ตามด้วยถั่ว น้ำตาลทรายและเกลือป่น 4.
- ตรุษจีน2565 เบื้องหลังความอร่อยหนุบหนับ "ขนมเข่ง-ขนมเทียน"
- เปิดรับออเดอร์ 'ขนมเทียนแก้ว-ขนมเข่ง' ไหว้ตรุษจีน 2 วัน ยอดสั่งพุ่ง 1,500 กก. ต้องเกณฑ์คนช่วยทำ
ตรุษจีน2565 เบื้องหลังความอร่อยหนุบหนับ "ขนมเข่ง-ขนมเทียน"
14 ส. ค. รับสั่ง ขนมเทียน ขนมเข่ง ในช่วงเทศกาลสารทจีน Posted by pongsakko in ขนมเทียน ขนมเข่ง.
ต้มน้ำให้เดือดจัด แล้วนำขนมเข่งขึ้นตั้งนึ่ง ลดไฟลงเหลือไฟกลาง ปิดฝาใช้เวลา 25-30 นาที ห้ามเปิดฝาก่อนเด็ดขาด 7. เมื่อขนมสุกดี ให้นำขนมออกมาผึ่งบนตะแกรงให้เย็นสนิท 8. เมื่อขนมเข่งเย็นสนิทแล้ว ให้ใช้ตะเกียบจิ้มสีผสมอาหารสีแดง แล้วจิ้มลงบนหน้าขนมเข่ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย 2. ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน วิธีทำขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ▼ ส่วนผสม ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม น้ำตาลโตนด 350 กรัม น้ำมะพร้าว 500 ml. เนื้อมะพร้าวอ่อนขูด 150 กรัม ใบเตย 4 ใบ สีผสมอาหารสีแดง 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย 3. ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ วิธีทำขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ▼ ส่วนผสม ขนมเข่ง ข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียวขาว 400 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 200 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมะพร้าวอ่อน 550 มิลิลิตร (ml. ) เนื้อมะพร้าวอ่อนขูด 4 ลูก แปะก๊วยต้มสุก 200 กรัม กระทงใบตอง น้ำมันพืชสำหรับทากระทง 4. ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน หน้าแปะก๊วย ลูกชิด และมะพร้าว วิธีทำขนมเข่งมะพร้าวอ่อน หน้าแปะก๊วย ลูกชิด และมะพร้าว ▼ ส่วนผสมขนมเข่งมะพร้าวอ่อน หน้าแปะก๊วย ลูกชิด และมะพร้าว แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 100 กรัม น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม (หากไม่ชอบหวาน ลดน้ำตาลลงเหลือ 250 กรัม) เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมะพร้าวอ่อน 2 1/2 - 3 ถ้วยตวง แปะก๊วย ลูกชิด มะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: แม่ซี น้องมดดี้ channel Youtube: แม่ซี น้องมดดี้ channel 5.
- All i want for christmas is you เนื้อเพลง like
- โค้ง สุดท้าย งวด นี้
- มา ย มา ย น้ํา
- ขาย tv samsung ssd
ฐานเศรษฐกิจดิจิทัล | 24 ม. ค. 2565 เวลา 17:56 น. 2.
เปิดรับออเดอร์ 'ขนมเทียนแก้ว-ขนมเข่ง' ไหว้ตรุษจีน 2 วัน ยอดสั่งพุ่ง 1,500 กก. ต้องเกณฑ์คนช่วยทำ
เปิดสูตร วิธีทำขนมเทียน ไส้เค็ม ไส้หวาน นุ่ม ไส้กลมกล่อม Skip to content Home / Articles / เปิดสูตร วิธีทำขนมเทียน ไส้เค็ม ไส้หวาน นุ่ม ไส้กลมกล่อม Pres 2022-03-28T12:07:11+07:00 Page load link
วริศราณ์กล่าว น. วริศราณ์กล่าวด้วยว่า สูตรดังกล่าวได้มาจากบรรพบุรุษ และตนเองนำมาทำขายช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี ยาวนานกว่า 40 ปีแล้ว แรกๆ ทำขายไม่มากนัก แต่ช่วงหลายปีที่ผ่านมามียอดขายสูงขึ้น ต้องเกณฑ์คนในครอบครัวและในชุมชนกว่า 20 คน มาช่วยกัน สร้างรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัว "ปีนี้โควิด-19 ยังระบาดอยู่ ลูกค้านิยมสั่งออนไลน์ โดยให้ส่งทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัดจำนวนมาก คงต้องทำกันข้ามวันข้ามคืนเพื่อส่งให้ลูกค้าทันไหว้ตรุษจีน ใครอยากลองซื้อไปรับประทาน หรือนำไปไหว้สามารถสั่งได้ที่ โทร 08-2169-1532 หรือมาที่ร้านได้ตลอด รับรองความอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน" น. วริศราณ์ยืนยัน เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line @Matichon ได้ที่นี่
Tagged: ขนมเทียนไส้เค็ม. ใส่ความเห็น หลังจากที่มีลูกค้ามาติดต่อขอซื้อขนมเทียนไปไหว้ ตั้งแต่วันอาทิตย์ ปรากฏว่ามีญาติลูกค้าบ้านอยู่แถวรามอินทรา ติดใจความอร่อยของขนมเทียน ที่ร้านพฤกษาทำ ถึงกับ ขอเบอร์ผมมาจากลูกค้าท่านแรก แล้วโทรติดต่อเพื่อขับรถมาหาถึงที่ร้าน เพื่อมาซื้อขนมเทียนไส้เค็มไปรับประทานเพิ่ม อีก 40 ลูกเลยทีเดียว ที่เขียนเรื่องนี้เนื่องจากต้องการขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ช่วยอุดหนุนคร้าบๆๆๆๆ
ยอดสั่งไหว้ตรุษจีนกว่า 1, 500 กก. 'ขนมเทียนแก้ว-ขนมเข่ง' ของดีกำแพงเพชร รับออเดอร์เพียง 2 วัน เกณฑ์คนทำข้ามวัน เมื่อเวลา 08. 00 น. วันที่ 28 มกราคม ที่ตลาดย้อนยุคนครชุม ต. นครชุม อ. เมือง จ. กำแพงเพชร มีร้านจำหน่ายขนมเทียนแก้วและขนมเข่งสำหรับไหว้เจ้าในช่วงเทศกาลตรุษจีน น. ส. วริศราณ์ อินศ์นอย อายุ 48 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ได้เปิดรับออเดอร์ช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปีทำมานานกว่า 40 ปีแล้ว ในปีนี้เพิ่งจะเปิดรับออเดอร์ได้เพียง 2 วัน มียอดสั่งขนมกว่า 1, 500 กิโลกรัม (กก. ) มีความจำเป็นต้องรวบรวมบุคคลในครอบครัวและคนในชุมชนที่ว่างเว้นจากงานกว่า 20 คน มาช่วยกันลงมือผลิตเพื่อจำหน่าย หารายได้เลี้ยงครอบครัว ส่วนการเตรียมวัตถุดิบนั้น น. วริศราณ์กล่าวว่า ต้องจัดเตรียมทุกอย่างตั้งแต่การกวนแป้ง ผัดเครื่อง เย็บกระทง คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพอย่างดี พร้อมสูตรการทำขนมเทียนและขนมเข่งที่ได้มาจากรุ่นบรรพบุรุษ ช่วงนี้ใกล้จะตรุษจีนแล้ว ลูกค้าใน จ. กำแพงเพชร มาอุดหนุนกันมากมายจนต้องทำกันข้ามวันข้ามคืน ขณะที่ลูกค้าที่อยู่ต่างจังหวัดก็สั่งจองทางออนไลน์ มีทั้งนำไปไหว้ตรุษจีนและรับประทานเป็นของฝากกันจำนวนมาก น.
อ่าน 31.